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这一次, 道道全邀请特级厨师李少刚一起,开启「回家过年 道道全福」的美食之旅,将中华美食文化的焦点聚焦在宋宴上,通过美食来了解宋朝的美学腔调,美食文化,从舌尖了解中国年。 宋宴,很懂「中国年」 “民以食为天。”而博大精深的中华美食文化也一直被世人所关注。不同朝代都有着属于自己的美食记忆。而在其中,“雅俗兼备”的宋宴,一直都是中国年中,最常被提起的美食体系,无论是文人还是普通百姓,都是美食的狂热爱好者。 
另外,炒菜在宋朝兴起 |
